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 第一章 酵素行業(yè)發(fā)展概況 16
第一節(jié) 酵素行業(yè)基本介紹 16
一、酵素定義、分類及作用 16
(一)酵素的定義 16
(二)酵素的分類 18
(三)酵素的作用 19
二、酵素發(fā)展歷史 22
第二節(jié) 酵素行業(yè)發(fā)展現狀 23
一、全球酵素行業(yè)發(fā)展現狀 23
二、全球酵素細分市場 24
二、我國酵素行業(yè)存在的問題 26
(一)研發(fā)投入和研發(fā)創(chuàng)新能力不足 26
(二)生產工藝及設備水平相對落后 27
(三)酶制劑產品結構不合理、應用深度不夠 27
第二章 酵素相關行業(yè)發(fā)展概況 28
第一節(jié) 上游行業(yè)市場發(fā)展分析 28
一、植物酶行業(yè) 28
(一)果蔬產量簡述 28
(二)生產工藝 29
二、微生物行業(yè) 33
(一)簡述 33
(二)微生物酶制作現階段仍存在一些問題 35
第二節(jié) 下游行業(yè)市場發(fā)展分析 35
一、食品酶制劑行業(yè) 35
二、紡織酶制劑行業(yè) 36
三、飼料酶制劑行業(yè) 45
四、醫(yī)藥酶制劑行業(yè) 47
(一)用酶進行疾病的診斷 47
(二)用酶治療各種疾病 48
(三)用酶制造各種藥物 49
五、環(huán)境保護酶制劑行業(yè) 51
六、酵素成品 56
(一)全然酵素 56
(二)森活酵素 57
(三)其他酵素產品 58
第三章 2015-2020年中國酵素行業(yè)整體運行狀況 60
第一節(jié) 酵素行業(yè)產銷分析 60
一、生產 60
二、銷售 61
第二節(jié) 酵素行業(yè)盈利能力分析 61
第三節(jié) 酵素行業(yè)償債能力分析 62
第四節(jié) 酵素行業(yè)營運能力分析 62
第四章 2020年中國酵素行業(yè)市場發(fā)展分析 63
第一節(jié) 中國酵素市場發(fā)展現狀 63
一、中國食品酶市場發(fā)展現狀 63
二、中國紡織酶市場發(fā)展現狀 64
三、中國飼料酶市場發(fā)展現狀 66
第二節(jié) 中國酵素行業(yè)市場供需分析 67
第五章 2015-2020年中國酵素行業(yè)市場產銷狀況分析 68
第一節(jié) 全球酵素市場發(fā)展現狀 68
第二節(jié) 全球酵素行業(yè)市場供需分析 69
一、供應 69
二、需求 69
第六章 宏觀經濟對酵素行業(yè)影響分析 72
第一節(jié) 2020年新經濟形勢對中國經濟的影響 72
一、新經濟形勢對中國實體經濟的影響 72
二、通脹現象之后將迎來通貨緊縮 89
三、中國宏觀經濟政策變動及趨勢 91
第二節(jié) 2020年酵素行業(yè)融資環(huán)境分析 93
一、企業(yè)融資環(huán)境總體概述 93
二、融資渠道分析 94
三、企業(yè)融資建議 96
第三節(jié) 國內酵素行業(yè)相關政策及影響分析 98
一、酵素行業(yè)的具體政策 98
二、政策特點與影響分析 99
第四節(jié) 2020年新經濟形勢對酵素行業(yè)經營環(huán)境影響分析 99
一、原材料價格影響 99
二、能源供應影響 100
三、企業(yè)用工環(huán)境 102
第七章 2015-2020年中國酵素出口現狀與預測 104
第一節(jié) 酵素歷史出口總體分析 104
一、酵素出口總量歷史匯總 104
二、酵素出口價格歷史匯總 104
第二節(jié) 酵素出口量預測 105
一、酵素出口總量預測 105
二、酵素出口金額預測 105
第三節(jié) 酵素出口價格預測 105
第八章 2015-2020年中國酵素行業(yè)重點區(qū)域運行分析 106
第一節(jié) 2015-2020年華東地區(qū)酶制劑產業(yè)行業(yè)運行情況 106
第二節(jié) 2015-2020年華南地區(qū)酶制劑產業(yè)行業(yè)運行情況 106
第三節(jié) 2015-2020年華中地區(qū)酶制劑產業(yè)行業(yè)運行情況 107
第四節(jié) 2015-2020年華北地區(qū)酶制劑產業(yè)行業(yè)運行情況 108
第五節(jié) 2015-2020年西北地區(qū)酶制劑產業(yè)行業(yè)運行情況 109
第六節(jié) 2015-2020年西南地區(qū)酶制劑產業(yè)行業(yè)運行情況 110
第七節(jié) 2015-2020年東北地區(qū)酶制劑產業(yè)行業(yè)運行情況 111
第八節(jié) 主要省市集中度及競爭力分析 112
第九章 2015-2020年中國酵素行業(yè)市場競爭格局分析 114
第一節(jié) 2015-2020年中國酵素行業(yè)競爭現狀分析 114
一、酵素行業(yè)競爭程度分析 114
二、酵素行業(yè)技術競爭分析 115
三、酵素價格競爭分析 116
第二節(jié) 2015-2020年中國酵素行業(yè)競爭格局分析 117
一、酵素行業(yè)集中度分析 117
二、酵素市場銷售區(qū)域集中分析 124
第三節(jié) 2015-2020年酵素行業(yè)提升競爭力策略分析 125
第十章 我國酵素行業(yè)重點企業(yè)分析 126
第一節(jié) 廣東溢多利生物科技股份有限公司 126
一、公司基本情況 126
二、公司經營與財務狀況 126
（一）企業(yè)償債能力分析 126
（二）企業(yè)運營能力分析 128
（三）企業(yè)盈利能力分析 131
三、公司重大風險 132
(一)養(yǎng)殖疫病及自然災害風險 132
(二)銷售周期性波動風險 132
(三)技術研發(fā)風險 133
(四)核心技術失密和技術人員流失風險 133
(五)資產規(guī)模擴張引致的管理風險 133
四、公司未來發(fā)展規(guī)劃 133
第二節(jié) 廈門絲巢食品有限公司 134
一、公司基本情況 134
（一）企業(yè)償債能力分析 134
（二）企業(yè)運營能力分析 136
（三）企業(yè)盈利能力分析 139
二、絲巢酵素簡介 140
(一)無污染的原物料 140
(二)嚴謹的生產工藝 140
(三)食用安全性 141
第三節(jié) 山東隆大生物工程有限公司 141
一、公司基本情況 141
二、公司主要產品 142
三、公司歷年財務 142
（一）企業(yè)償債能力分析 142
（二）企業(yè)運營能力分析 144
（三）企業(yè)盈利能力分析 147
第四節(jié) 常州千紅生化制藥股份有限公司 148
一、公司基本情況 148
二、公司經營與財務狀況 149
（一）企業(yè)償債能力分析 149
（二）企業(yè)運營能力分析 151
（三）企業(yè)盈利能力分析 154
三、競爭優(yōu)勢 155
(一)技術優(yōu)勢 155
(二)質量控制優(yōu)勢 156
(三)產品結構優(yōu)勢 156
(四)品牌優(yōu)勢 156
(五)市場網絡優(yōu)勢 157
第五節(jié) 大連全然良品商貿有限公司 157
一、公司基本情況 157
（一）企業(yè)償債能力分析 157
（二）企業(yè)運營能力分析 159
（三）企業(yè)盈利能力分析 162
二、公司生產基地 163
三、公司產品 163
第六節(jié) 武漢新華揚生物股份有限公司 164
一、公司基本情況 164
（一）企業(yè)償債能力分析 164
（二）企業(yè)運營能力分析 166
（三）企業(yè)盈利能力分析 169
二、新華揚產業(yè) 170
(一)產業(yè) 170
(二)產品 171
三、新華揚上市遇阻 171
四、新華揚發(fā)展規(guī)劃 171
第十一章 SWOT分析 173
第一節(jié) 優(yōu)勢分析 173
第二節(jié) 劣勢分析 174
第三節(jié) 機會分析 174
第四節(jié) 威脅分析 175
第十二章 新經濟形勢下酵素行業(yè)投資策略探討 176
第一節(jié) 酵素行業(yè)投資環(huán)境 176
一、政策環(huán)境 176
二、技術環(huán)境 176
三、市場環(huán)境 178
第二節(jié) 酵素行業(yè)投資狀況分析 179
一、投資效益分析 179
二、投資趨勢預測 180
第三節(jié) 酵素行業(yè)投資方向及建議 182
一、產業(yè)發(fā)展的空白點分析 182
二、新進入者應注意的障礙因素 183
三、未來企業(yè)投資建議 184
第四節(jié) 酵素行業(yè)投資風險及控制策略分析 185
一、市場需求波動 185
二、新技術挑戰(zhàn) 187
三、價格變動 188
四、法律體系 190
五、其他 192
第十三章 2021-2026年中國酵素行業(yè)發(fā)展趨勢研究分析 193
第一節(jié) 中國酵素行業(yè)發(fā)展趨勢 193
一、產品發(fā)展趨勢 193
二、技術發(fā)展趨勢 193
第二節(jié) 2021-2026年酵素行業(yè)中國市場預測 194
一、酵素行業(yè)產量預測 194
二、酵素行業(yè)市場需求前景 197

 
圖表目錄
圖表 1  2009-2019年國內水果總產量走勢圖 28
圖表 2  2009-2019年我國水果行業(yè)主要品種產量統計表：萬噸 28
圖表 3  2019年我國水果生產結構圖（按產量） 29
圖表 4  2015-2020年我國酵素行業(yè)工業(yè)總產值及增長情況 60
圖表 5  2015-2020年我國酵素行業(yè)工業(yè)總產值及增長對比 60
圖表 6  2015-2020年我國酵素行業(yè)銷售收入及增長情況 61
圖表 7  2015-2020年我國酵素行業(yè)銷售收入及增長對比 61
圖表 8  2015-2020年我國酵素行業(yè)銷售毛利率 61
圖表 9  2015-2020年我國酵素行業(yè)資產負債率 62
圖表 10  2015-2020年我國酵素行業(yè)總資產周轉率 62
圖表 11  2009年2季度—2020年4季度國內生產總值季度累計同比增長率（%） 72
圖表 12  2009年6月—2020年11月工業(yè)增加值月度同比增長率（%） 73
圖表 13  2009年6月—2020年11月社會消費品零售總額月度同比增長率（%） 75
圖表 14  2009年1-6月—2020年1-11月固定資產投資完成額月度累計同比增長率（%） 77
圖表 15  2009年6月—2020年11月出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率（%） 79
圖表 16  2020年11月居民消費價格主要數據 81
圖表 17  2009年6月—2020年11月居民消費價格指數（上年同月=100） 83
圖表 18  2009年6月—2020年11月工業(yè)品出廠價格指數（上年同月=100） 85
圖表 19  2009年6月—2020年11月貨幣供應量月度同比增長率（%） 86
圖表 20  2017-2020年我國酵素出口金額 104
圖表 21  2018-2020年11月我國酵素出口去向 104
圖表 22  2015-2020年華東地區(qū)酶制劑行業(yè)產量及增長情況 106
圖表 23  2015-2020年華南地區(qū)酶制劑行業(yè)產量及增長情況 106
圖表 24  2015-2020年華中地區(qū)酶制劑行業(yè)產量及增長情況 107
圖表 25  2015-2020年華北地區(qū)酶制劑行業(yè)產量及增長情況 108
圖表 26  2015-2020年西北地區(qū)酶制劑行業(yè)產量及增長情況 109
圖表 27  2015-2020年西南地區(qū)酶制劑行業(yè)產量及增長情況 110
圖表 28  2015-2020年東北地區(qū)酶制劑行業(yè)產量及增長情況 111
圖表 29  2018-2020年11月我國酶制劑行業(yè)不同地區(qū)銷售收入占比 112
圖表 30  近3年廣東溢多利生物科技股份有限公司資產負債率變化情況 127
圖表 31  近3年廣東溢多利生物科技股份有限公司產權比率變化情況 127
圖表 32  近3年廣東溢多利生物科技股份有限公司固定資產周轉次數情況 128
圖表 33  近3年廣東溢多利生物科技股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 129
圖表 34  近3年廣東溢多利生物科技股份有限公司總資產周轉次數變化情況 130
圖表 35  近3年廣東溢多利生物科技股份有限公司銷售毛利率變化情況 131
圖表 36  近3年廈門絲巢食品有限公司資產負債率變化情況 135
圖表 37  近3年廈門絲巢食品有限公司產權比率變化情況 136
圖表 38  近3年廈門絲巢食品有限公司固定資產周轉次數情況 137
圖表 39  近3年廈門絲巢食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 138
圖表 40  近3年廈門絲巢食品有限公司總資產周轉次數變化情況 139
圖表 41  近3年廈門絲巢食品有限公司銷售毛利率變化情況 139
圖表 42  近3年山東隆大生物工程有限公司資產負債率變化情況 143
圖表 43  近3年山東隆大生物工程有限公司產權比率變化情況 143
圖表 44  近3年山東隆大生物工程有限公司固定資產周轉次數情況 144
圖表 45  近3年山東隆大生物工程有限公司流動資產周轉次數變化情況 145
圖表 46  近3年山東隆大生物工程有限公司總資產周轉次數變化情況 146
圖表 47  近3年山東隆大生物工程有限公司銷售毛利率變化情況 147
圖表 48  近3年常州千紅生化制藥股份有限公司資產負債率變化情況 150
圖表 49  近3年常州千紅生化制藥股份有限公司產權比率變化情況 151
圖表 50  近3年常州千紅生化制藥股份有限公司固定資產周轉次數情況 152
圖表 51  近3年常州千紅生化制藥股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 152
圖表 52  近3年常州千紅生化制藥股份有限公司總資產周轉次數變化情況 153
圖表 53  近3年常州千紅生化制藥股份有限公司銷售毛利率變化情況 154
圖表 54  近3年大連全然良品商貿有限公司資產負債率變化情況 157
圖表 55  近3年大連全然良品商貿有限公司產權比率變化情況 158
圖表 56  近3年大連全然良品商貿有限公司固定資產周轉次數情況 159
圖表 57  近3年大連全然良品商貿有限公司流動資產周轉次數變化情況 160
圖表 58  近3年大連全然良品商貿有限公司總資產周轉次數變化情況 161
圖表 59  近3年大連全然良品商貿有限公司銷售毛利率變化情況 162
圖表 60  近3年武漢新華揚生物股份有限公司資產負債率變化情況 164
圖表 61  近3年武漢新華揚生物股份有限公司產權比率變化情況 165
圖表 62  近3年武漢新華揚生物股份有限公司固定資產周轉次數情況 166
圖表 63  近3年武漢新華揚生物股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 167
圖表 64  近3年武漢新華揚生物股份有限公司總資產周轉次數變化情況 168
圖表 65  近3年武漢新華揚生物股份有限公司銷售毛利率變化情況 169
圖表 66  2015-2020年我國酵素行業(yè)利潤總額及增長情況 179
圖表 67  2015-2020年我國酵素行業(yè)利潤總額及增長對比 179
圖表 68   2021-2026年我國酵素行業(yè)銷售收入預測圖 180
圖表 69   2021-2026年我國酵素行業(yè)工業(yè)總產值預測圖 194

表格目錄
表格 1  2017-2020年華東地區(qū)酶制劑行業(yè)盈利能力表 106
表格 2  2017-2020年華南地區(qū)酶制劑行業(yè)盈利能力表 107
表格 3  2017-2020年華中地區(qū)酶制劑行業(yè)盈利能力表 108
表格 4  2017-2020年華北地區(qū)酶制劑行業(yè)盈利能力表 109
表格 5  2017-2020年西北地區(qū)酶制劑行業(yè)盈利能力表 110
表格 6  2017-2020年西南地區(qū)酶制劑行業(yè)盈利能力表 111
表格 7  2017-2020年東北地區(qū)酶制劑行業(yè)盈利能力表 112
表格 8  近4年廣東溢多利生物科技股份有限公司資產負債率變化情況 126
表格 9  近4年廣東溢多利生物科技股份有限公司產權比率變化情況 127
表格 10  近4年廣東溢多利生物科技股份有限公司固定資產周轉次數情況 128
表格 11  近4年廣東溢多利生物科技股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 129
表格 12  近4年廣東溢多利生物科技股份有限公司總資產周轉次數變化情況 130
表格 13  近4年廣東溢多利生物科技股份有限公司銷售毛利率變化情況 131
表格 14  近4年廈門絲巢食品有限公司資產負債率變化情況 135
表格 15  近4年廈門絲巢食品有限公司產權比率變化情況 136
表格 16  近4年廈門絲巢食品有限公司固定資產周轉次數情況 136
表格 17  近4年廈門絲巢食品有限公司流動資產周轉次數變化情況 137
表格 18  近4年廈門絲巢食品有限公司總資產周轉次數變化情況 138
表格 19  近4年廈門絲巢食品有限公司銷售毛利率變化情況 139
表格 20  近4年山東隆大生物工程有限公司資產負債率變化情況 142
表格 21  近4年山東隆大生物工程有限公司產權比率變化情況 143
表格 22  近4年山東隆大生物工程有限公司固定資產周轉次數情況 144
表格 23  近4年山東隆大生物工程有限公司流動資產周轉次數變化情況 145
表格 24  近4年山東隆大生物工程有限公司總資產周轉次數變化情況 146
表格 25  近4年山東隆大生物工程有限公司銷售毛利率變化情況 147
表格 26  近4年常州千紅生化制藥股份有限公司資產負債率變化情況 149
表格 27  近4年常州千紅生化制藥股份有限公司產權比率變化情況 150
表格 28  近4年常州千紅生化制藥股份有限公司固定資產周轉次數情況 151
表格 29  近4年常州千紅生化制藥股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 152
表格 30  近4年常州千紅生化制藥股份有限公司總資產周轉次數變化情況 153
表格 31  近4年常州千紅生化制藥股份有限公司銷售毛利率變化情況 154
表格 32  近4年大連全然良品商貿有限公司資產負債率變化情況 157
表格 33  近4年大連全然良品商貿有限公司產權比率變化情況 158
表格 34  近4年大連全然良品商貿有限公司固定資產周轉次數情況 159
表格 35  近4年大連全然良品商貿有限公司流動資產周轉次數變化情況 160
表格 36  近4年大連全然良品商貿有限公司總資產周轉次數變化情況 161
表格 37  近4年大連全然良品商貿有限公司銷售毛利率變化情況 162
表格 38  近4年武漢新華揚生物股份有限公司資產負債率變化情況 164
表格 39  近4年武漢新華揚生物股份有限公司產權比率變化情況 165
表格 40  近4年武漢新華揚生物股份有限公司固定資產周轉次數情況 166
表格 41  近4年武漢新華揚生物股份有限公司流動資產周轉次數變化情況 167
表格 42  近4年武漢新華揚生物股份有限公司總資產周轉次數變化情況 168
表格 43  近4年武漢新華揚生物股份有限公司銷售毛利率變化情況 169
表格 44  2021-2026年我國酵素行業(yè)銷售收入預測結果 181
表格 45  2021-2026年我國酵素行業(yè)工業(yè)總產值預測結果 195

 

 

 

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